手作りソース

先日、知人にソース作りを教えてもらってきました。

日本ではソースは付けて食べる

海外ではソースは隠し味に使う

っていう違いを教えてもらったんだけど

我が家は小さい頃から西洋料理が多かったから隠し味にソース、頻繁に使ってたな〜

たくさんのお野菜とスパイス

滑らかにし更に煮込んで出来上がり！

煮込む時間はかかるけど、自家製でとっても美味しいソースが作れるなんて嬉しい！！